锅包肉
浏览 3296 · 收藏 12 · 学做 1
怎么说呢,阿莹从小最爱的一道菜,下馆子必点的一道菜。至今仍是最爱,从小受爷爷的影响,喜爱在自己家做,只不过现在大多饭店中都是用番茄酱,觉得不太正宗,还是自家做的好!对于锅包肉正宗的说法,有很多分歧,但阿莹想说,哪里都有正宗的,何必去争,做的好吃就是正宗的!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
将里脊肉切成5mm的肉片 太薄容易焦 太厚容易炸不透 如果觉得不好切 可以放入冰箱中冷冻一会 会比较好切
-
步骤2/7
将切好的肉片放入盘中 加入盐 料酒 五香粉 一个蛋清腌制
-
步骤3/7
这里有两种炸糊 个人觉得效果不大 第一种,将淀粉加水 等谁与淀粉分离后将水倒出 第二种 是将肉片粘一遍干淀粉 在蘸一遍鸡蛋液 再裹一层普通的湿粉 看大家喜好吧!
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-09-23
换个做法
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
地三鲜_少油二蒜法
4343047人看过 -
【减脂!芝士皮蛋午餐肉】
72986人看过 -
#硬核菜谱制作人#红枣糕
393365人看过 -
溜肉段(正宗东北菜)
4458734人看过 -
向日葵蛋包饭——颜值与美味并存
92081人看过 -
#憋在家里吃什么#椒盐千层肉烧饼
284082人看过 -
黑醋栗薄荷柠檬苏打水#父亲节,给老爸做道菜#
237009人看过 -
生活中的小美好——青蛙王子果拼
153573人看过 -
一口一个超满足~鱼籽寿司卷
69369人看过 -
水煮肉片
8890人看过 -
冷锅串串
2287675人看过 -
烤冷面
504756人看过