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土豆饼的做法

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土豆饼

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土豆营养丰富，吃惯了炒土豆、炖土豆，今天就来个更简单易做又外焦里嫩美味可口的土豆饼吧~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

面粉 1勺

、

食用油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先把土豆用擦丝小工具擦成细丝备用。（也可以自己动手切丝，不过这个就算是练刀功啦）
步骤2/6 点击查看大图
加入盐、五香粉和一小勺面粉搅拌均匀。（这个时候就会发现土豆丝渗出水来啦，所以不要加水哦）
步骤3/6 点击查看大图
平底锅预热后倒入食用油。（动动锅柄让油分布均匀）
步骤4/6 点击查看大图
用筷子把土豆丝放入锅内，压至厚度适中。
步骤5/6 点击查看大图
小火煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
装盘就ok啦~

小贴士

土豆丝加面粉搅拌的时候不能放水啊，因为土豆本事水分就很大~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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