鱼头炖豆腐`﹝利仁电火锅-试用报告四﹞
鱼头炖豆腐是一道好菜,不单单味道好,而且豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。豆腐虽营养丰富,可蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,豆腐中含量高。这样两者合起来吃,可取长补短。提高营养价值。
-
步骤1/9
点击查看大图
胖头鱼,鱼头一个,处理干净沥水备用!
-
步骤2/9
点击查看大图
红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。青蒜切末,香菜切段。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅烧热,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。
-
步骤4/9
点击查看大图
鱼头煎至金黄,翻一面继续煎!
-
步骤5/9
点击查看大图
鱼头煎至好了,把姜,蒜,红尖椒放入。
-
步骤6/9
点击查看大图
料酒适量多些,两勺半盐,一勺鸡精,酱油四勺,白胡椒粉,辣椒面少许。半勺白糖,一大勺猪油。加适量清水盖上盖慢炖!
-
步骤7/9
点击查看大图
把鱼头炖入味,放入嫩豆腐一起炖。尝下咸淡,自己在添加盐,鸡精。
-
步骤8/9
点击查看大图
慢炖入味的鱼头豆腐,撒上青蒜叶,香菜即可。
-
最后一步
点击查看大图
胖头鱼头炖豆腐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
鱼头炖豆腐的其他做法
鱼头炖豆腐的相关分类
鱼头炖豆腐的相关推荐
-
蚝油生菜
31763758人看过 -
香辣红烧鱼头
1685800人看过 -
剁椒鱼头
6770579人看过 -
剁椒鱼头
12477018人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14683580人看过 -
奶白色的鲫鱼豆腐汤
14824042人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2405792人看过 -
最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面
2928865人看过 -
#米饭最强CP#少油版下饭神器东北地三鲜
180454人看过 -
锦娘制——鱼头垮炖豆腐
218500人看过 -
下饭的黄豆芽炒粉丝
3143999人看过 -
地三鲜
35042748人看过