酥炸鱿鱼圈
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步骤1/9
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鱿鱼圈解冻。
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步骤2/9
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撕去外皮,清洗干净。可以用开水淖一下,这样炸出来更酥脆
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步骤3/9
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加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。
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步骤4/9
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鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用。
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步骤5/9
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把鱿鱼圈放生粉里滚一下.
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步骤6/9
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再放鸡蛋液里蘸一下。
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步骤7/9
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最后放面包糠里滚一下。
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步骤8/9
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锅中放油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可。
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最后一步
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捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可享用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
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