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凉拌蒲公英(黄花郎)

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木棉78

蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；还有美容的功效呢。识别蒲公英，挖回家，捡净洗净最终成为菜品可是费了些功夫，都是在婆婆指导下完成的。虽然费功夫但过程其实很愉快！最终吃到嘴里也别有风味哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蒲公英叶子(黄花郎) 500g
、
蒜末 适量
、
干辣椒 适量
、
盐、醋、味精
烹饪步骤
小贴士

焯菜的水加盐以及用凉开水冲洗都是为了去苦味并保持碧绿的颜色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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