蘸汁菠菜鸡蛋糕
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步骤1/8
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准备好原料,菠菜和小香葱洗干净。
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步骤2/8
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锅中放水,水开后焯水。
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步骤3/8
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过凉后,攥干水,将菠菜切成末,小香葱切末。
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步骤4/8
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鸡蛋打撒。
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步骤5/8
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把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀,再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。
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步骤6/8
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准备好容器,里面铺好保鲜膜,把菠菜蛋液倒入。
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步骤7/8
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放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
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最后一步
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蒸好后切厚块装盘。
蘸汁的做法:
生抽,醋,香油,少许盐,一勺白糖,爱吃辣的在倒点辣椒油,搅拌均匀,我喜欢蒜味的,在汁中加入蒜蓉也不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
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