蘸汁菠菜鸡蛋糕
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步骤1/8
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准备好原料，菠菜和小香葱洗干净。
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步骤2/8
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锅中放水，水开后焯水。
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步骤3/8
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过凉后，攥干水，将菠菜切成末，小香葱切末。
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步骤4/8
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鸡蛋打撒。
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步骤5/8
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把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀，再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。
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步骤6/8
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准备好容器，里面铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒入。
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步骤7/8
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放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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最后一步
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蒸好后切厚块装盘。
蘸汁的做法：
生抽，醋，香油，少许盐，一勺白糖，爱吃辣的在倒点辣椒油，搅拌均匀，我喜欢蒜味的，在汁中加入蒜蓉也不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-23
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