蘸汁菠菜鸡蛋糕的做法

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蘸汁菠菜鸡蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

菠菜一小把

、

盐适量

、

水淀粉

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原料，菠菜和小香葱洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
锅中放水，水开后焯水。
步骤3/8 点击查看大图
过凉后，攥干水，将菠菜切成末，小香葱切末。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋打撒。
步骤5/8 点击查看大图
把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀，再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
准备好容器，里面铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒入。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
最后一步点击查看大图
蒸好后切厚块装盘。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

蘸汁的做法：生抽，醋，香油，少许盐，一勺白糖，爱吃辣的在倒点辣椒油，搅拌均匀，我喜欢蒜味的，在汁中加入蒜蓉也不错哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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