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牛肉炖山药---强壮筋骨汤

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米粒92

这道汤的营养价值山药炖牛肉，山药 补而不滞， 不热不燥， 能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品。牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
牛腩肉 300g
、
山药 250g
、
香菜末 小许
、
葱段 20g
、
姜片 15g
、
八角 2个
、
香叶 5g
、
盐 一小勺
、
味精 一小勺
、
鸡精 一小勺
烹饪步骤
小贴士

在焖炖菜的时需要注意，水要一次加足，中途不宜添水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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