咖喱牛腩盖浇饭
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步骤1/6
把牛腩、葱、姜、料酒、水大火烧开转小火焖2个小时。
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步骤2/6
其它配料切块,备用。
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步骤3/6
倒入油热锅,把牛腩捞出和其它配料一起下锅翻炒,加入牛肉汤400ml,煮沸后调中火煮10分钟。
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步骤4/6
关上火,取出块状咖喱,放入锅内,搅拌均匀。
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步骤5/6
咖喱块全部溶解后再打开火,小火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
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最后一步
将煮好的咖喱浇在米饭上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
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