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——蛋黄小饼干的做法

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——蛋黄小饼干

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现在外面卖的蛋黄小饼干早已找不到小时候吃的那种感觉了，干脆自己来烤吧。做法很简单，倒是吃出了儿时的味道，也勾起了我儿时的美好回忆。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

低筋面粉 50克

、

糖粉 20克

、

玉米油 10克

、

牛奶 10克

、

精盐 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋黄中加入糖粉，
步骤2/10 点击查看大图
搅拌均匀，
步骤3/10 点击查看大图
加入玉米油和牛奶，
步骤4/10 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀，
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉和盐，
步骤6/10 点击查看大图
用刮刀拌匀，
步骤7/10 点击查看大图
装入裱花袋中，
步骤8/10 点击查看大图
在铺了油纸的烤盘上，挤出直径2厘米的面糊，
步骤9/10 点击查看大图
入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，烤15分钟，关火焖几分钟，
最后一步点击查看大图
烤好的蛋黄小饼干。

小贴士

如果喜欢吃奶味浓郁的饼干，可以再添加一些奶粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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