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巧克力饼干的做法

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巧克力饼干

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大家可能觉得糖太多会很甜，其实红糖和黄油融合以后的味道有点焦糖的感觉，不会很甜，味道是很复杂的，但是不管男女老少都很喜欢！下次，我再做一个更详细的步骤分享给大家～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 233g

、

黄油 100g

、

红糖 100g

、

白糖 25g

、

鸡蛋 1个

、

耐高温巧克力豆 50g

、

牛奶 15g

、

盐 3g

、

小苏打 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
黄油微波炉小火打2分半融化，加入红糖、白糖、盐，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
牛奶和鸡蛋打匀，加入步骤2中。搅拌均匀即可，不可过度搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
面粉+小苏打拌匀，筛入步骤3，搅拌至干粉消失即可。
步骤5/9 点击查看大图
加入巧克力豆拌匀。盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
预热烤箱190度。烤盘铺油纸，揉搓成45g左右小球，间距适中。入烤箱中上层烤15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
出炉放凉。
步骤8/9 点击查看大图
红糖味香而不过。软硬适中。味道浓郁。
最后一步点击查看大图
流口水吧亲们～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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