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酸菜粉条猪肉盒子——利仁电火锅试用菜谱的做法

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酸菜粉条猪肉盒子——利仁电火锅试用菜谱

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老公是东北人，所以酸菜粉条都是他的最爱，这款酸菜粉条猪肉盒子就是专门为老公做的一款主食。

食材清单加入采购清单

面粉适量

、

水适量

、

酸菜半颗

、

粉条一把

、

大葱一根

、

香油适量

、

酱油适量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将面粉加水揉匀成光滑的面团；
步骤2/13 点击查看大图
将面团搓成长条盖上保鲜膜松弛备用；
步骤3/13 点击查看大图
酸菜用水冲洗几遍挤出多余水分备用；
步骤4/13 点击查看大图
将肉馅和葱一起剁碎；
步骤5/13 点击查看大图
加入剁碎的酸菜一起拌匀；
步骤6/13 点击查看大图
锅中做水放入粉条烫熟；
步骤7/13 点击查看大图
将粉条捞出放入凉水中；
步骤8/13 点击查看大图
将粉条剁碎加入肉馅中，加入盐、胡椒粉、酱油和香油一起拌匀；
步骤9/13 点击查看大图
将面团切成若干相等的面剂子，擀成圆形；
步骤10/13 点击查看大图
将肉馅放在面片中间；
步骤11/13 点击查看大图
将面片对折，然后沿着圆边压出纹路；
步骤12/13 点击查看大图
电火锅开到3档，然后锅中放入少许油，将肉馅盒子放入锅中，加入凉水没过一半肉馅盒子的高度，盖上盖子开始加热盒子；
最后一步点击查看大图
等水快要收干时，打开锅盖，一面金黄后翻面接着煎盒子，两面都金黄后就可以出锅。

小贴士

煎盒子时先冷油下锅，将盒子摆放在锅里，让盒子的底部都沾上油，然后加入冷水没过盒子一半的高度，盖上盖上加热盒子，至水快干时开盖，这样盒子的肉馅都熟了，表皮还能有金黄色的漂亮外衣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

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