可乐鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.选择翅中8~12个,解冻,用刀在鸡翅两面划几刀腌制好入味。2.放入姜片,料酒,盐,玉米淀粉,鸡蛋清,用手抓腌。腌制15~20分,期间用手来回抓腌几次。3.锅内倒入少量油,把腌制好的鸡翅两面煎焦黄,加入少量老抽。4.倒入可乐,淹没鸡翅为好,锅开后放入白糖,闷煮15分就可以啦!5.起锅是加入少量淀粉把酱汁充分吸收。装盘,摆盘,放上小葱。6.开吃吧o(╯□╰)o╮(╯▽╰)╭注意:盐在腌制时放一次就好。 闷煮的时候注意不要糊锅,随时注意。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-22
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