蓝莓山药泥
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山药健康,天天那么吃也腻了,换个吃法,当作餐后甜点也不错
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山药洗净上锅蒸,我这个一部分做蓝莓山药,一部分做别的,所以蒸的多
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步骤2/3
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蒸好的山药去皮,料理机或者勺子各种方法压泥,然后过筛,更细腻一些,过筛的山药泥加入一点牛奶和盐,牛奶加一点使山药泥变顺滑就可以了
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最后一步
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山药泥放模具里做成想要的形状,放冰箱冷藏20min,蓝莓果酱两三勺加一两勺水,搅匀淋上去就可以吃啦
小贴士
喜欢甜可以加糖或者蜂蜜,山药先去皮后蒸的话表面会干掉,去皮蒸要在盘子上盖盖子,防止干皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-22
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