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炸鸡排的做法

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炸鸡排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡大胸 1个

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

面包屑适量

、

腌制鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡大胸洗净，如觉得厚从中间片开，小心不要切到手。
步骤2/5 点击查看大图
用刀背横竖把鸡胸打散，好入味方便熟。
步骤3/5 点击查看大图
我用的鸡粉腌制，省事，放冰箱冷藏一晚入味。
步骤4/5 点击查看大图
先沾面粉。再沾鸡蛋液。最后面包屑。
最后一步点击查看大图
沾好下锅炸，油温六成，漠鸡排，金黄翻个，再金黄就熟啦，撒上孜然番茄酱椒盐，棒极了

小贴士

腌制用鸡粉省事些，也可以用葱姜等小料自己腌制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

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