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啤酒鸡翅的做法

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啤酒鸡翅

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡翅

、

啤酒

、

姜

、

蒜

、

醋

、

料酒

、

酱油

、

盐

、

白糖

、

植物油

、

八角

烹饪步骤

步骤1/3
开水焯鸡翅1.5min。
步骤2/3
捞出鸡翅，每一块用刀划两道浅口以入味。
最后一步
油下锅，加八角，少许姜蒜爆香；入鸡翅，煎至两面金黄，表皮微酥；入料酒，酱油，少许醋，腌1min；入啤酒，淹没鸡翅，入少许盐，多糖。待收汁完毕即可出锅摆盘，浇上锅中剩余酱汁。最后可撒少许香菜，或葱花，或芝麻配色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

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