鸡蛋韭菜饼 早餐首选 几分钟搞定!
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这是一道不加面粉的纯鸡蛋饼,小孩吃的话加火腿 牛肉粒 等等适合宝宝吃的。小孩吃的话也可以不加任何辅料。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将洗净的小韭菜切小碎,最好前一天洗好晾干。
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步骤2/4
平锅里放油,开中火。取一个鸡蛋,打在碗里搅匀,加适量盐,一定搅匀,这样鸡蛋摊的会完整,口感也好。
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步骤3/4
鸡蛋液倒入锅里,将锅倾斜晃动,直致蛋液铺满平锅,立马撒入切好的韭菜碎,火稍微关小一点,但不是最小火。
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最后一步
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两三分钟见蛋液断生即可翻面,略煎,出锅。
小贴士
韭菜选用小的韭菜会好吃点哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-21
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