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【萝卜焖牛腩】

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萝卜、牛腩加柱侯酱一起焖,是广东人家非常家常的一道菜,牛腩软糯,萝卜入味,堪称米饭杀手,还常用来做粉面浇头。这次的牛腩是在豆果特卖惠买,澳洲进口符合检验检疫标准,品质很好,肉香味浓,用来做这道【萝卜焖牛腩】真是锦上添花。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 焖牛腩的时间,视食材多少、锅具、火力、焖煮时间等适当增减; 2. 柱侯酱、生抽均有咸度,调盐要酌情; 3.牛腩焖好后,汤汁还比较多可开大火收汁水,收汁时人不离火不停翻搅至适量的汤汁; 4.建议汤汁留多些,用来做淋饭、浇粉面味道很好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-09-21

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