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柠檬泰国虾的做法

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柠檬泰国虾

浏览 13.9万 · 收藏 1334 · 学做 9

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清新爽口，别有风味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大头虾 300g

、

柠檬汁 30ml

、

盐 5克

、

糖 5克

、

清水 30ml

、

蒜末 15克

、

香菜末 10克

、

红辣椒少许

、

姜片 3片

、

葱两根

、

料酒 15ml

烹饪步骤

步骤1/5
大头虾洗净剪去虾枪及虾脚
步骤2/5
锅里水烧开后加入料酒，葱和姜片，将虾倒入烫熟
步骤3/5
烫熟的虾立即入冰水冷却
步骤4/5
剥去虾壳整齐的摆放在盘里
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将柠檬汁、清水、蒜末、香菜末、红辣椒、糖、盐混合后搅拌均匀，淋在虾上即可。可在虾之间摆些柠檬做装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

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