香辣芝麻土豆藕片烤鸡翅
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步骤1/6
翅根洗干净，晾干。
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步骤2/6
将小红辣椒姜葱切碎。锅烧热，油滚后将火熄灭。将辣酱姜葱倒入爆炒。后放入盐，香油，料酒，生抽搅拌。搅拌均匀后将调料倒入装有鸡翅的容器，充分搅拌腌制半个小时。
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步骤3/6
腌制的半小时内，将土豆，藕片切片，请切1cm厚，以免后续烧糊。切片后入锅煮至7分熟，捞出。
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步骤4/6
将番茄去皮切碎成丁，洋葱切丁，混合姜葱一起。锅热油开后，一起放入锅内熬成汁，加盐，生抽大约5分钟。汁好后，刷在土豆及藕片上。
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步骤5/6
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将藕片土豆以后多余的酱料放在铺有锡纸的容器上。土豆及藕片上方放鸡翅。摆放完成后，放入预热的烤箱内。
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最后一步
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烤箱温度190，正反20分钟，既成。装盘，撒上芝麻以及葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-20
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