玛格丽特饼干的做法（烤箱做饼干）的做法

点击查看大图

玛格丽特饼干的做法（烤箱做饼干）

浏览 379180 · 收藏 9389 · 学做 324

超适合烘焙新手的饼干制作，成功率超高的，而且还是健康又美味的零食，妈妈们就再也不用担心外面卖的添加了各种什么什么剂的零食了，小孩子吃得健康。这个方子大约能做40个，但还是要看你怎么样分配面团。

营养分析查看详情

117克
24克
220克

2027
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 100克

、

黄油 100克

、

熟蛋黄 2个

、

盐 1克

、

糖粉 60克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，煮好两个鸡蛋备用
步骤2/8 点击查看大图
透过筛网，把煮熟的蛋黄（只需要蛋黄，不需要蛋白）按成蛋黄细末
步骤3/8 点击查看大图
黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发黄油至蓬松状态
步骤4/8 点击查看大图
倒入蛋黄细末，并搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
筛入低筋面粉和玉米淀粉，用手揉成面团
步骤6/8 点击查看大图
把揉好的面团用保鲜膜包一下，放入冰箱冷藏1个小时
步骤7/8 点击查看大图
冷藏后，取出一小块揉成小圆球，用大拇指按扁，出现自然的裂纹
最后一步点击查看大图
烤箱165度预热10分钟，再放入烤箱中层，165度，烘烤25分钟，边缘稍微焦黄即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、鸡蛋煮熟后放入凉水里冷却一下，更容易剥壳 2、我个人喜欢用烤架来烤东西，所以这次也用了烤架，在烤架上铺上一张锡纸，也可以用烤盘烘烤，建议在上面铺上一张锡纸或是油纸 3、冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易出现自然的裂纹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

换个做法

玛格丽特饼干的其他做法

玛格丽特饼干的相关分类

玛格丽特那仁夏天清热去火吃什么绿豆汤绿豆沙更多

玛格丽特饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许