干扁玉米粒
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小时候总吃玉米棒，是那种丢在土灶的，很香，有点糊糊的味道，现在没吃过，但是有时吃烧烤有烤玉米，始终没有以前吃过好吃，那个味道一直记得，今天我做的这盘菜，就有土灶烤出来的味道，又有烧烤的味道
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烹饪步骤
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步骤1/5
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我用的是稍微有点老的甜玉米，做出来有嚼劲，把它水洗干净，凉一边
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步骤2/5
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锅不到油，直接到入还有水分的玉米粒，不停翻炒
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步骤3/5
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翻炒到这个有点糊就装在盘子里放一边
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步骤4/5
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然后锅里到点油，烧热，放干辣椒，花椒粉，到入炒过的玉米粒，翻炒几下加盐和孜然粉，炒炒就出过
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最后一步
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这是炒好的
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-20
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