抹茶蜜豆马芬
糖跟豆子自己根据以及情况添加,我放足了,很美味,老妈吃了一个,蛮香的,稍腻,因为老妈不喜欢甜。可以做六个。
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步骤1/7
首先主材料混合,过筛,放一旁备用,黄油软化。鸡蛋手动打散。
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步骤2/7
电动打蛋器低速打散黄油,之后加入砂糖,先拌匀,然后电动打蛋器,打至膨发。
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步骤3/7
鸡蛋分多次,每次少量加入黄油中,黄油与蛋液充分融合再下一次加入蛋液。最后应为乳膏状。(我自己是半固体状态)
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步骤4/7
在打好的黄油中,分两次加入筛好的粉和牛奶,用刮刀拌匀。半好的,应为半固体,面粉略显粗糙状。(感觉太干可加入少量牛奶)
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步骤5/7
开烤箱180度预热。然后面糊中放入蜜豆,拌匀,倒进模具中,七分满。表面少撒蜜红豆装饰。
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步骤6/7
入预热好烤箱,上下火,180度,20分钟左右(因为各自烤箱不一样,最后几分钟大家看一下,各自斟酌)
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最后一步
点击查看大图
成品,我的有些过了,烤箱里没灯,晚上做的,看不清。
180度20分钟,根据烤箱不同,时间可调。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-19
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