蔓越莓酥条的做法

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蔓越莓酥条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 40g

、

糖粉 40g

、

鸡蛋 25g

、

蔓越莓 50g

、

泡打粉 2.5ml

、

盐 0.6ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油切小块后软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发。
步骤2/7 点击查看大图
分3次加入打散的鸡蛋，让蛋液和黄油完全融合再加蛋液。
步骤3/7 点击查看大图
低筋和泡打过筛，加入黄油中混合。
步骤4/7 点击查看大图
加入切碎的蔓越，用刮刀拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
揉成面团，擀成厚1cm的面片。
步骤6/7 点击查看大图
把面片用保鲜膜包起，冷冻半小时，变硬，用刀切成小条，放入烤盘。
最后一步点击查看大图
放入预热至180度的烤箱中层，上下火，14分钟左右，呈金黄色。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-19

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