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太妃松子糖的做法

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太妃松子糖

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食材清单加入采购清单

水麦芽 170g

、

水 175g

、

细砂糖 200g

、

盐 1g

、

B 奶油 15g

、

香草粉 3g

、

C松子 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
依次将水麦芽170g 、水175g 、细砂糖200g 、盐1g 倒入锅中，以小火搅拌加热均匀。
步骤2/5 点击查看大图
加入奶油15g 、香草粉3g拌匀，搅拌加热至130℃离火。
步骤3/5 点击查看大图
将松子50g 倒入步骤2拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
倒入不粘布上，带上专用手套拉出形状。
最后一步点击查看大图
最后用剪刀剪成粽子形状的糖果，大小1cm即可。

小贴士

注：材料C放入烤箱保温100℃备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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