草莓蓝莓蛋糕loaf～
这和我做香蕉蛋糕的方法是一模一样的，只是把香蕉换成草莓和蓝莓而已，草莓很清香，烤出来以后会闻到很浓郁的果香，自己做的可以比外面买的更足料！
137克
44克
270克
2086
千卡
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步骤1/6
把白糖和黄油放在不粘锅里低火融化，千万不能沸腾，融化后倒在小碗里冷却到室温。
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步骤2/6
把草莓和蓝莓都压成泥泥，买草莓的时候尽量选比较软的，这样比较好压成泥，通常我会买回来吃几天，快烂的时候才用来做蛋糕。这一步可以用搅拌机之类的帮忙打烂水果，但是如果想在吃蛋糕时吃到果肉，就尽量手动把水果剁烂。
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步骤3/6
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我要特别说明一下我用的低筋面粉，因为我也只是一个初学者，所以直接买了这种已经加了baking powder（不知道中分叫啥）和盐的专门用来做蛋糕的低筋面粉……
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步骤4/6
把果肉泥泥和鸡蛋牛奶还有糖黄油混合物都放在一起搅匀，把低筋面粉过筛分几次加入，然后搅匀～不需要很用力搅，能搅匀就够了！
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步骤5/6
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我这次做成纸杯蛋糕，大概这些分量够做10个！把面糊倒到纸杯的3/4处就差不多了～然后切上一片新鲜草莓片放在上头做装饰～
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最后一步
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170摄氏度或者华氏350度，需要预热，烤25分钟，用竹签插中间看有面糊付在竹签上就是没熟，反之就熟了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-19
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