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咖喱羊排粉蒸南瓜盅

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cloudy~云

吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。羊排营养美味，能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
食材清单 加入采购清单
羊排 250
、
日本小南瓜 一个
、
红咖喱 1包
、
八角 少许
、
茴香 少许
、
桂皮 适量
、
冰糖 适量
、
盐 适量
、
葡萄酒 100克
、
米粉 30克
、
柠檬叶 3克
、
香茅 3克
烹饪步骤
小贴士

1.南瓜我选用了日本的袖珍小南瓜，比一本的国产南瓜口感更糯更香甜。 2.红咖喱也可用黄咖喱替换，看个人喜好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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