是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉末茄子的做法

点击查看大图

肉末茄子

浏览 5175 · 收藏 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

极其下饭的一道菜！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子两个

、

料酒

、

肉馅 3块钱的

、

植物油

、

豆瓣酱

、

面酱

、

生抽

、

老抽

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/7
用料酒，生抽，葱，蒜，五香粉腌肉末，半小时左右
步骤2/7
茄子切条，（可去皮也可不去）在前面撒盐，去水汽
步骤3/7
锅中倒入油，放入葱花，蒜末爆香。
步骤4/7
锅中加入一勺豆瓣酱，爆香加入腌好的肉末
步骤5/7
肉末变色后加入腌好的茄子，来回翻炒。
步骤6/7
在锅中加一点水，把茄子闷熟
最后一步点击查看大图
加入面酱，生抽老抽，盐调味。出锅喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

换个做法

肉末茄子的其他做法

肉末茄子的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹皮皮虾腌萝卜螃蟹更多

肉末茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许