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紫薯发糕

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常春藤clc

已经有很长时间没有吃过发糕了，有些馋了，好吧那就行动起来吧。
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面粉 250g
、
紫薯 250g
、
糖 50g
、
酵母粉 5g
、
泡打粉 5g
、
盐 1g
、
黄油 5g
、
鸡蛋 1个
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

糖根据自己喜好加多少，黄油也可加可不加。发酵时间要把握好，夏天热有个1个多小时点就够了，发过了会有酸、酒味。面粉做的和米发糕口感上还是有区别，但是味道不差的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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