梭子蟹粥
新手上路,第一次做海鲜粥,其实也是搜了大伙儿的菜谱学着做的!结果却是让自己都好吃的惊讶了
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步骤1/5
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将蟹洗净后放入料酒、姜末、葱花、盐腌制待用
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步骤2/5
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冰箱里有虾干和黄鱼干也用以上的料腌制,盐略去,本身是咸的最好再腌制之前泡一会儿
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步骤3/5
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大米洗净后大火熬、熬之前加入少许盐和油,熬开后转小火,到米粒炸开花后直接将腌制的蟹和虾干放入粥里,小火熬大概十多分钟,再放入木耳和芦笋,三分钟后起锅即可实用
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步骤4/5
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来张成品看看,给自己这个新手一个
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最后一步
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米熬化了!鲜味十足
虾干和蟹要用料酒、盐、姜末、葱末腌制20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-18
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