鱼肉粥(宝宝餐,菜谱为一人份量)
浏览 23389 · 收藏 204
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间。
-
步骤2/5
开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥。如果用骨头汤代替水,味道更鲜美。
-
步骤3/5
火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-09-18
换个做法
宝宝餐的其他做法
-
#2021创意料理组——创意“食”光#宝宝营养餐(24+)
-
小汽车卡通餐 宝宝卡通餐
-
桃胶莲子百合银耳汤#快乐宝宝餐#
-
家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭
-
【创意宝宝餐】春暖花开宝宝餐盘
-
宝宝营养餐系列~山药饼
宝宝餐的相关分类
宝宝餐的相关推荐
-
#夏日时光#——凉拌海蜇丝
152888人看过 -
#时令蔬菜最养人#空气炸锅版脆皮鸡蛋
258382人看过 -
芋头炒牛肉
11757人看过 -
空气炸锅食谱
38675人看过 -
杨桃鸭
42380人看过 -
素炒西芹
13279人看过 -
拌杨桃
55890人看过 -
完美复刻醇香四溢一口沦陷的奶酪宝岛
145886人看过 -
五彩鱼肉粥#快乐宝宝餐#
87699人看过 -
空气炸锅也能做蛋糕
38505人看过 -
#夏日撩人滋味#无需固定《芒果花》
113141人看过 -
琥珀桃仁
321392人看过