炝炒圆白菜
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圆白菜一片一片撕成小块儿,锅里放水烧开放入圆白菜加盐焯三分钟左右,喜欢脆的可以时间短些,焯好的圆白菜控干水放些盐放入盘内备用。炒锅放油加入花椒,油微微冒烟后捞出花椒,迅速放入干辣椒。热油浇在焯好的圆白菜里,大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-18
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