腊肉炒黄鳝
小时候的条件很艰苦，听妈妈说我曾经搞两条泥鳅加腊肉顿一锅的，如今每当我在吃腊肉炖火锅时，总会怀恋那个时候的味道！腊肉炒泥鳅做法也一样额！
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步骤1/7
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准备好黄鳝，切片！脊背上用刀扎一下额
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步骤2/7
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切好的那肉 稍许薄一点
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步骤3/7
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准备好葱 姜 干辣椒
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步骤4/7
青红椒切块 葱切段 忘拍照片了
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步骤5/7
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热锅放腊肉炸一下
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步骤6/7
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然后放油 依次放黄鳝片 姜 蒜 干辣椒 大火爆炒一分钟加入料酒 酱油 盐 继续翻炒一分钟
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最后一步
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倒入辣椒炒一会，辣椒但生就可以装盘咯
喜欢吃火锅的朋友，可以多放主料，加汤炖了吃额！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
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