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香茅杏鲍菇的做法

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香茅杏鲍菇

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自创菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇两根

、

里脊肉

、

菇盐

、

姜蒜

、

木耳

、

淀粉

、

蛋清

、

耗油

、

香茅酱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇清洗后，切丝，大概筷子那么粗，因为杏鲍菇炒熟后会缩小。
步骤2/8 点击查看大图
蛋清抓肉，最好是里脊，我这里用到的不是里脊肉。
步骤3/8 点击查看大图
将姜蒜切丝爆锅
步骤4/8 点击查看大图
将肉片炒至五分熟下入杏鲍菇，木耳。
步骤5/8 点击查看大图
放入香茅酱一大勺
步骤6/8 点击查看大图
耗油一大勺
步骤7/8 点击查看大图
放入菇盐适量
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再放入调好的芡汁后出锅

小贴士

我这里用到的泰式香茅酱很多超市有卖的，我这瓶是在麦德龙买的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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