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爱心香煎土豆饼的做法

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爱心香煎土豆饼

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

蒜香烤肠 1个

、

小葱几根

、

熟芝麻适量

、

鸡精少许

、

盐少许

、

白砂糖两勺

、

鸡蛋 2个

、

面粉 2-4勺

烹饪步骤

步骤1/3
土豆去皮切丁，上锅蒸熟，像土豆泥，但不那么松软。
步骤2/3 点击查看大图
将其他食材全部切丁倒入蒸熟的土豆中，盐，鸡精，糖，鸡蛋都放入，搅拌均匀，面粉是为了使饼有一定的粘稠度，不会在煎制过程中松散，盐和鸡精只需少许调味用，看你喜欢咸的还是甜的，给小孩吃最好是甜的，注意多放点糖就好，也不用太多，头一次煎一个尝尝味道。
最后一步点击查看大图
锅内加油预热，放入铁制爱心模具(网上有卖，5元左右)，再舀一勺土豆糊填入模具中，记得铲一下防止沾锅和烧焦，成型了就拿掉模具，将饼翻面，多次翻面炸至金黄后可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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