鲍鱼粥——利仁电火锅试用菜谱之一

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很开心也很感谢豆果让我可以获得这次利仁电火锅的试用机会。拿到之后，小心打开。外观很精美，漆面也很棒。大小适中，家里6个人以内的聚会都很合用。火力分五档，适合各种料理。可直立的玻璃盖方便实用。不粘涂层，刷起来真心省时省力。鲍鱼粥，平时我一般都是用搪瓷锅在炉火上慢慢熬，因为怕溢出来和糊底要一直守在灶台前，不停搅拌调整火力。有了利仁就不同了，调好火力档，一切就交给它就可以了。鲍鱼滋补佳品，买好的小鲍鱼处理干净，清清爽爽的一碗粥，赞

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7克
13克
79克

432
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

鲍鱼 2个

、

大米 40g

、

黄小米 30g

、

黑小米 30g

、

生菜 3片

、

葱适量

、

姜适量

、

食盐适量

、

芝麻油 1小勺

、

清水适量

、

料酒适量

、

酱油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好三色米
步骤2/17 点击查看大图
淘洗好三色米
步骤3/17 点击查看大图
鲍鱼事先处理干净，清水浸泡
步骤4/17 点击查看大图
鲍鱼切薄片
步骤5/17 点击查看大图
用少许料酒抓匀鲍鱼片，去腥腌渍片刻
步骤6/17 点击查看大图
切姜丝
步骤7/17 点击查看大图
切葱花
步骤8/17 点击查看大图
生菜洗净切丝
步骤9/17 点击查看大图
将三色米放入利仁电火锅，加入足量清水
步骤10/17 点击查看大图
调整到5档火力，大火煮开
步骤11/17 点击查看大图
煮开后，调整到2档火力，小火熬煮
步骤12/17 点击查看大图
撇去浮沫
步骤13/17 点击查看大图
米汤收浓后，稍作搅拌
步骤14/17 点击查看大图
加入鲍鱼片搅拌均匀
步骤15/17 点击查看大图
加入姜丝
步骤16/17 点击查看大图
加入酱油，香油，和适量食盐拌匀
最后一步点击查看大图
最后加入生菜丝和葱花即可

小贴士

1.因为做的是两人份，所以米量不多，如果人多可以加倍 2.鲍鱼因为买的是新鲜小活鲍，所以要处理干净 3.鲍鱼切薄片，稍微烫一烫就熟了 4.料酒腌制不能省略，去腥 5.利仁电火锅可以调节火力，煮沸后，转2档，小火慢慢熬煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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