意大利面版美味Q弹的麻辣炒面
很喜欢吃之前在国内大学旁边卖的炒面,家里只有意大利面,就尝试做了一下,没想到这么美味
下载App查看
-
步骤1/6
把水烧开,加入面条,滴两滴橄榄油,面条煮开后加冷水,大概重复三次,面条就差不多输了。因为我用的是意大利面比较难熟,如果用别的面加两次冷水就差不多
-
步骤2/6
煮熟的面过冷水,然后沥干
-
步骤3/6
把锅烧热,加入橄榄油,等油开始冒一些烟,把牛肉放入进去,待牛肉快熟的时候加入十三香,洋葱和胡萝卜
-
步骤4/6
等洋葱软一些后加西兰花,西红柿和三色豆和青菜,把它们全部炒熟。然后加两小勺料酒,酱油和盐。炒均匀后加面
-
步骤5/6
加入面后,再加一点酱油,放入老抽(大概两,三勺的样子)红烧肉汁(1勺,可放可不放)再加入麻油和老干妈,根据自己的喜辣程度添加就好
-
最后一步
点击查看大图
等把所有的材料和酱料都炒拌均匀,就等面把锅内的汁收干净就可以了。最后出锅前再家一点鸡精就大功告成啦!
煮面时,面不可以煮太软,如果太软,炒的时候面很容易就碎了一锅。炒面的材料可以根据自己的喜欢再添加进去,不如可以加一些海鲜,做海鲜炒面。炒面中的西红柿个人觉得不要省略,因为西红柿可以让炒面提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
意大利面版美味Q弹的麻辣炒面的相关分类
意大利面版美味Q弹的麻辣炒面的相关推荐
-
清热健脾—排骨莲藕红萝卜汤
588937人看过 -
黄油香煎吐司条,简约而不简单
166627人看过 -
#换着花样吃早餐#元气早点|肉桂黄油煎吐司
153464人看过 -
韭菜炒鸡蛋
234255人看过 -
湖北传统~排骨莲藕汤
376923人看过 -
酸菜炒汤圆
157095人看过 -
超简单快手法式香草羊排
2183人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#抱子甘蓝椒麻川香芝士意面
5080人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#西梅糖醋排骨
10421人看过 -
烤栗子
1809人看过 -
香菇炸酱面
2515人看过 -
电饭锅炒肉哨子(简单快手少油烟)自己在家煮一碗肉哨子粉
2753人看过