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香芹爆黄龙（鳝鱼）

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木子兴九日

这是一道神圣的料理，除了按照配方制作还需要用心烹饪！
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10分钟左右   |   配菜(中级)
土黄龙（鳝鱼） 500克
、
西芹 100克
、
红花椒 25g
、
青花椒 25g
、
泡椒 100g
、
泡老姜 50g
、
郫县豆瓣 50g
、
味精 25g
、
鸡精 25g
、
大葱 1条
、
红花椒 25g
、
料酒 1点点
烹饪步骤
小贴士

用盐水洗鳝鱼可去除鳝鱼表面泡沫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-17

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