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黄油焗咖喱蟹的做法

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黄油焗咖喱蟹

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我实在吃不下清真的螃蟹了，这款无论是当菜，下酒，或者当西餐，主食都可以，虽然过程比较麻烦，但是真的是外面吃不到的，特别好吃，不仅仅是香，总之非常好吃

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30–60分钟 | 切墩(初级)

带黄大闸蟹 2只

、

咖喱块 1.5块

、

黄油 30g

、

洋葱中等大小的 1个

、

土豆 1个

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
忘了前面拍照，大闸蟹蒸十分钟，半熟备用，切四分之一个洋葱，四分之一土豆，两瓣大蒜，取末备用
步骤2/6 点击查看大图
10g.或者一小半黄油入锅，爆香土豆，洋葱，大蒜末，加入适量盐，半个咖喱块，炒香，起锅备用（填蟹盖的）
步骤3/6 点击查看大图
把剩下的洋葱，土豆，切片，剩余黄油入锅，抄香，加入咖喱块，番茄酱，盐，小火炒。
步骤4/6 点击查看大图
分解半熟螃蟹，去腮，等等，开盖，单放，
步骤5/6 点击查看大图
把分解的螃蟹身，蟹钳加入锅中，加半碗水，一起烧，这样更入味，空闲，用材料末填蟹盖，填满，堆起来都可以
最后一步点击查看大图
锅里螃蟹起锅，倒入烤盘（不想洗盘子的要垫锡纸啊）讲美观的自己拿筷子稍微摆放下，填好的蟹盖也加上，进烤箱160度30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-17

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