秘制牛肉面(超美味)
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步骤1/10
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牛肉浸泡后切块,凉水入锅焯一下,水开捞出洗净备用
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步骤2/10
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准备好葱姜蒜、八角花椒
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步骤3/10
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锅中放入适量油,倒入葱姜蒜,还有一点火锅料编炒,油热后加入冰糖炒化。
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步骤4/10
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加入洗好的牛肉翻炒,这个过程中加入料酒,然后老抽上色、最后加入三勺鲜味酱油。
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步骤5/10
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准备好炖肉料
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步骤6/10
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把牛肉放入高压锅,我还加了三个鸡蛋一起。添入适量清水、半盒牛肉味浓汤宝就OK了
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步骤7/10
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把高压锅中原汤捞出做面汤
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步骤8/10
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剩下的加入锅中大火炖到汤汁粘稠
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步骤9/10
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准备好面
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最后一步
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摆进碗中,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
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