「DIY松饼粉」西兰花培根法式咸派
用松饼粉做法式咸派,简单又省时!最近很爱咸派 嗯 同样喜欢的小伙伴推荐试试哦!用自制松饼粉或买来现成的都可以
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步骤1/6
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派皮的制作①:松饼粉、水、植物油混合,揉成面团,用保鲜膜包裹,入冰箱冷藏30min
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步骤2/6
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派皮的制作②:取出面团,隔着保鲜膜擀成圆形,放入派盘,稍微压实,用叉子在底部戳些小孔
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步骤3/6
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派馅的制作①:西兰花洗净,沸水汆烫1min,培根切小片,煎至出油出香
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步骤4/6
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派馅的制作②:鸡蛋打散,加入牛奶、盐,混合均匀制成酱汁
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步骤5/6
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派的制作①:西兰花、培根混合,均匀置于派皮上,淋上蛋奶酱汁,撒上芝士丝
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最后一步
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派的制作②:放入预热好的烤箱,190度,20-25min即可
1.DIY松饼粉:低粉500g、奶粉100g、糖粉50g、泡打粉30g、小苏打1茶匙、盐1/2茶匙,混和均匀,密封保存。
2.西兰花汆烫时间不宜太久,会破坏营养成分。
3.培根会出油,煎制时无需额外加油。
4.芝士粉也可以。
5.根据烤箱情况控制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
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