红烧香菇排骨
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孩子爱吃。爱吃甜些的多加糖少放盐，爱吃咸的则反之。我家人爱吃甜点的。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨要选肉留的不太多的那种，靠近骨头的肉嫩一些，洗排骨可以用热水或开水泡一下。不能放锅里煮完再炒。香菇切片，片要厚些。
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步骤2/4
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锅烧热放少许油，倒入排骨加料酒炒至水干，放入姜葱炒香，再加点老抽拌匀，加冰糖，倒进热水没过肉。
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步骤3/4
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把切好的香菇倒进去一起炖至水干，放点盐和味精就好了。
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最后一步
做好了光顾吃了，忘了拍照了^_^
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-17
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