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辣子肥肠

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《辣子肥肠》这道菜非常香，热爱肥肠的人可一定不能错过。肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。它可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。但是，感冒期间不要吃肥肠哈。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
肥肠 600g
、
干辣椒 10个
、
大蒜 2瓣
、
青椒 10g
、
盐 2茶匙
、
细砂糖 1茶匙
、
植物油 1汤匙
、
鸡精 1茶匙
、
干辣椒 4个
烹饪步骤
小贴士

1、肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕掉肥肠里面的丝状物，放在水龙头下反复冲洗，然后用八角、姜、葱段、花椒焯水，之后捞出，切断即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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