清蒸武昌鱼
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
武昌鱼一条
斤半左右
、
小香葱,老姜,蒜,彩椒
各少许
、
盐,料酒,蒸鱼豉油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
鱼宰杀后清洗干净,腹内黑膜撕掉洗净备用。
-
步骤2/6
葱切段,切丝,姜切片,切丝,蒜切片,彩椒切丝备用。
-
步骤3/6
把葱段,姜片,蒜片放在盘子里,加入少许盐,料酒拌匀,然后均匀的抹在鱼身上及腹內,再把抹过后的葱姜蒜分三份,分別放在盘底,鱼腹内,及鱼上面,用保鲜膜封住腌制半个小时。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-09-16
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