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茄盒辣椒盒的做法

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茄盒辣椒盒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子两个

、

猪肉馅

、

辣椒

、

盐

、

酱油

、

油

、

葱

、

蒜

、

姜

、

十三香

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
辣椒用辣一点的，大点的，我这个比较小。茄子拦腰切断，再切口一会塞肉馅。辣椒切蒂去籽。
步骤2/4 点击查看大图
葱姜蒜切末，稍微多点没事。放进肉馅里。盐酱油，十三香，鸡精。放入肉馅，搅拌。
步骤3/4
把肉馅塞进茄子跟辣椒就好了，别塞太满。
最后一步点击查看大图
多放点油，茄子吸油，油热了后，葱姜蒜爆锅，放入辣椒跟茄子稍微炒下，放入少许酱油，水。汤汁变稠，茄子彻底软了，放入少许盐，鸡精就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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