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核桃苹果派的做法

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核桃苹果派

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春卷皮 6张

、

核桃 75克

、

苹果 500克

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 100克

、

柠檬汁 15克

、

细砂糖 150克

、

玉米粉 15克

、

无盐奶油 30克

、

水 45克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将核桃放入干锅中（或烤箱）以小火干炒，炒约3分钟待核桃颜色变深熄火。
步骤2/8 点击查看大图
将苹果洗净，去皮，去籽，切成丁状备用。
步骤3/8 点击查看大图
取锅，将苹果丁倒入锅中，加入细砂糖以小火慢煮约20分钟至苹果熟软。
步骤4/8 点击查看大图
待苹果煮至变深时加入柠檬汁和无盐奶油拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
玉米粉与水调匀为面糊水，倒入作法4 的锅中勾芡，沸腾时熄火，接着加入核桃拌匀为馅料。
步骤6/8 点击查看大图
取一张春卷皮，作法5的馅料倒入饼皮的一半处，将饼皮两边折起，折成一个长方形状
步骤7/8 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液，用毛刷将蛋液涂抹在饼皮的上面，再均匀地沾裹上面包糠，放入烤盘。
最后一步点击查看大图
烤箱预热至上下火180度，烤盘移入烤箱烤8-10分钟即可取出切块食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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