自制葡萄酒

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• 步骤1/7 点击查看大图

  买来的葡萄用剪刀一一剪下，用水泡一个小时放点面粉更容易清洗

• 步骤2/7

  洗净后把水份晾干

• 步骤3/7 点击查看大图

  按照5斤葡萄一斤糖的量把葡萄用手捏碎

• 步骤4/7 点击查看大图

  我用的是大快的冰糖，把冰糖砸碎容易融化，没冰糖用白糖也行但冰糖做出的酒颜色更漂亮

• 步骤5/7 点击查看大图

  全部混合后装入玻璃容器内，盖子盖紧不要装太满发酵会澎涨，过五六天搅拌一下可使发酵充分

• 步骤6/7 点击查看大图

  一个月后就可以过滤了用小筛子或滤豆浆的小网都可以

• 最后一步 点击查看大图

  沉淀后的酒颜色很正

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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