炸油饼（阜阳地道美食）的做法

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炸油饼（阜阳地道美食）

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每次吃都有一种家乡的味道。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉

、

鸡蛋一个

、

安琪酵母

、

盐

、

食用油

、

韭菜

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡蛋打碗里，根据面粉的多少加酵母，放入盐，用温水滑开。现在是秋天，水温最好在50℃。这样面发的快。
最后一步点击查看大图
滑开后倒入面粉里，开始和面。面和好后，把韭菜倒入，在和一会。然后在在面里倒点油，抹在面上。开始发酵。等面变大，上面有洞洞时，就是发酵好了。在把面醒醒，也就是在揉揉，过会就可以炸了。

小贴士

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发布于 2014-09-15

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