糯米枣糕
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改良版枣糕，糯米和糖的比例是1：0.5，糯米泡一夜、然后、像焖米饭方式一样、糖米混合焖熟。唯一不同之处是、我把枣用油稍微清炒一下、捞出（这个很关键、会改善很多，不用担心油、枣不太吸油的[调皮][调皮]），焖熟后、枣米混合、再稍微蒸几分钟、为的是让枣与米更加融合[愉快][愉快][愉快]
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-15
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