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糯米枣糕(1/1)
改良版枣糕,糯米和糖的比例是1:0.5,糯米泡一夜、然后、像焖米饭方式一样、糖米混合焖熟。唯一不同之处是、我把枣用油稍微清炒一下、捞出(这个很关键、会改善很多,不用担心油、枣不太吸油的[调皮][调皮]),焖熟后、枣米混合、再稍微蒸几分钟、为的是让枣与米更加融合[愉快][愉快][愉快]